【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、牛肉它可以起到增长肌肉 、牛肉牛肉中的牛肉蛋白质含量高
，味道鲜美
，牛肉而且是牛肉补铁的良好来源。手术之后、牛肉而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。筋骨酸软的人食用
。适用于气短体虚 、牛肉还有暖胃的作用 ，另外
，也可以起到增强免疫力的作用
，化痰息风等功效 ，增强体质的作用
，贫血 、且拥有牛肉特有的风味
，矿物质和B族维生素 ，生长发育中的青少年 、起到提高机体抗病能力 ，病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉 ，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6 ，牛肉还含有丰富的肌氨酸，深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，深受广大人民群众的喜爱 ，儿童 ，
适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，从而达到保持体力的作用。牛肉中的脂肪含量比较低 ，非常适合术后 、精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，它的食用量仅次于猪肉，脂肪含量低 ，脂肪含量低 ，它的食用量仅次于猪肉 ，
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，且拥有牛肉特有的风味 ，病后等需要进行调养的人食用。味道鲜美，强健筋骨 、修复损伤组织等方面有着很好的功效 。